Anglais et Oenologie avec EF Education
par: EF Education
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En immersion dans le pays, vous pourrez étudier en cours individuels ou en petit groupe, l’histoire de la culture de la vigne, son vocabulaire technique, ses expressions spécifiques liées à la production, la vente, la négociation de ces spiritueux sous le soleil du CAP (Afrique du Sud), dans la ville étudiante de CAMBRIDGE (Angleterre) ou même sur l’île méditerranéenne de MALTE.
Au Cap, découvrez Stellenbosch, Franschhoek et Paarl qui sont les trois villes qui composent les fameuses « Winelands » (route des vins). Avec plus de 100 000 hectares de vignes sur plus de 340 domaines, la région viticole du Cap vous offre la possibilité de découvrir une histoire vieille de 300 ans et de déguster ses vins mariant tradition et influences contemporaines. Notre école d’anglais EF, de taille humaine, se situe à quelques pas du centre ville dans un quartier résidentiel.
En Angleterre, les vendanges 2009 ont été miraculeuses. Selon une étude viticole du Plumpton College (Sussex), Il est expliqué que « le sud de l'Angleterre jouira sous dix ans du climat actuel dans la vallée de la Loire, et dans vingt ans de celui du Bordelais». D'ores et déjà, les producteurs anglais replantent des milliers d'hectares de vignes en redécouvrant des traditions vinicoles oubliées depuis les Romains et les Normands. A Cambridge, les deux écoles EF sont situées à 15 mn du centre ville.
A Malte perdure une longue tradition de vins rouges et blancs, les premières vignes datant de l’époque romaine. Les cépages les plus utilisés sont les italiens, mais aussi quelques chardonnay, merlot et cabernet-sauvignon français. Les plus réputés sont le Nexus ou le Cheval Blanc. Les vignes se situent au nord, à l’est et autour du port de Marsaxlokk et on peut visiter quelques vignobles tels Saint-George’s Winery ou Meridiana. Le Centre EF Malte à Saint Julian’s saura vous faire découvrir le meilleur de la culture maltaise !
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À propos de l'auteur
Nathalie Soubrier EF Education, responsable des formations prises en charge et du DIF
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